Restaurant la Cantine

Côté Boucherie

Steak de boeuf beurre maison

Pommes frites, légumes de saison

29 CHF

Emincé de boeuf à l'échalote

Féculents au choix, légumes de saison

35 CHF

Les rognons de veau sauce moutarde

Tagliatelles et légumes de saison

36 CHF

Tartare de boeuf à l’Italienne

Tomates séchées, olives noires, câpres, copeaux de parmesan

39 CHF

Pièce du boucher (entrecôte de boeuf)

Sauces à choix

Féculents au choix, légumes de saison

41 CHF

Le filet de boeuf

Sauces à choix

Féculents au choix, légumes de saison

45 CHF

Autres sauces à choix

Sauce de base (beurre maison)

Poivre vert - CHF 4.-
Chimichurri - CHF 4.-
Morilles - CHF 7.-

Côté dans l’eau

Filets de perches meunière

Féculents au choix, légumes

39 CHF

Filet de thon mi-cuit en croute de sésame

Féculents au choix, légumes

41 CHF

Moules Marinière

29 CHF

Moules à la crème

30 CHF

Moules au curry

31 CHF

Toutes nos moules sont accompagnées de pommes frites

Choix de féculents

Pommes frites
Gratin dauphinois
Riz basmati

Entrées

Salade verte

6.50 CHF

Salade composée

9.50 CHF

Velouté de légumes

9.50 CHF

Samossas de légumes à l’Indienne, salade verte, sauce aigre-douce

15 CHF

Tartare de légumes

18 CHF

Côté végétarien

Chili végétarien aux légumes accompagné de riz basmati

21 CHF

Tagliatelle au pesto et ricotta

23 CHF

Purée de patates douces, sauté de champignons de Paris aux noix et son oeuf poché

25 CHF

Nos Chinoises

Uniquement sur réservation

Fondue Chinoise de boeuf

Bouillon de boeuf, sauces froides, féculents au choix

36 CHF

Fondue Chinoise de cheval

Bouillon de boeuf, sauces froides, féculents au choix

32 CHF

Fondue Chinoise mixte

Bouillon de boeuf, sauces froides, féculents au choix

34 CHF

Côté douceurs

Crème brulée des chefs

9 CHF

Tiramisu maison

11 CHF

Parfait glacé à la noix de coco et son coulis au fruit de la passion

12 CHF

Profiteroles au chocolat

13 CHF

Fondant au chocolat maison et sa boule de glace vanille (15 min.)

14 CHF

LA CARTE

Entrées

Salade verte

6.50 CHF

Salade composée

9.50 CHF

Velouté de légumes

9.50 CHF

Samossas de légumes à l’Indienne, salade verte, sauce aigre-douce

15 CHF

Tartare de légumes

18 CHF

Côté Boucherie

Steak de boeuf beurre maison

Pommes frites, légumes de saison

29 CHF

Emincé de boeuf à l'échalote

Féculents au choix, légumes de saison

35 CHF

Les rognons de veau sauce moutarde

Tagliatelles et légumes de saison

36 CHF

Tartare de boeuf à l’Italienne

Tomates séchées, olives noires, câpres, copeaux de parmesan

39 CHF

Pièce du boucher (entrecôte de boeuf)

Sauces à choix

Féculents au choix, légumes de saison

41 CHF

Le filet de boeuf

Sauces à choix

Féculents au choix, légumes de saison

45 CHF

Autres sauces à choix

Sauce de base (beurre maison)

Poivre vert - CHF 4.-
Chimichurri - CHF 4.-
Morilles - CHF 7.-

Côté dans l’eau

Filets de perches meunière

Féculents au choix, légumes

39 CHF

Filet de thon mi-cuit en croute de sésame

Féculents au choix, légumes

41 CHF

Moules Marinière

29 CHF

Moules à la crème

30 CHF

Moules au curry

31 CHF

Toutes nos moules sont accompagnées de pommes frites

Côté végétarien

Chili végétarien aux légumes accompagné de riz basmati

21 CHF

Tagliatelle au pesto et ricotta

23 CHF

Purée de patates douces, sauté de champignons de Paris aux noix et son oeuf poché

25 CHF

Nos Chinoises

Uniquement sur réservation

Fondue Chinoise de boeuf

Bouillon de boeuf, sauces froides, féculents au choix

36 CHF

Fondue Chinoise de cheval

Bouillon de boeuf, sauces froides, féculents au choix

32 CHF

Fondue Chinoise mixte

Bouillon de boeuf, sauces froides, féculents au choix

34 CHF

Côté douceurs

Crème brulée des chefs

9 CHF

Tiramisu maison

11 CHF

Parfait glacé à la noix de coco et son coulis au fruit de la passion

12 CHF

Profiteroles au chocolat

13 CHF

Fondant au chocolat maison et sa boule de glace vanille (15 min.)

14 CHF

Choix de féculents

Pommes frites
Gratin dauphinois
Riz basmati

menus du jour

Mardi

16 avril

Potage du jour

ou

Salade du jour

Piccata de dinde à la Milanaise

Spaghetti sauce tomate

21,00 CHF

Jeudi

18 avril

Potage du jour

ou

Salade du jour

Emincé de porc à la Zurichoise

Rösti

Tomates provençales

21,00 CHF

Mercredi

17 avril

Potage du jour

ou

Salade du jour

Ragout de bœuf sauce paprika

Ebly

Brocolis

21,00 CHF

Vendredi

19 avril

Potage du jour

ou

Salade du jour

Filets de perches et sa sauce tartare maison

Frites

21,00 CHF

contact

La cantine

Chemin de la Plaine 11

2013 Colombier

: + 41 32 845 08 08

: info@restaurant-lacantine.ch

Horaires d'ouverture

Service midi : 11h45 / soir 18h45

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Samedi

Dimanche

Fermé

11h30 - 14h30 / 18h00 - 23h00

11h30 - 14h30 / 18h00 - 00h00

fermé à midi / 18h00 - 00h00

11h30 - 15h00 / fermé le soir

Actualités

Cherche apprenti(e) cuisinier(e) CFC / AFP

Pour compléter son équipe de cuisine, le Restaurant La Cantine a Colombier est à la recherche d'un(e) apprenti(e) cuisinier(e).

Votre profil : Bonne présentation, résistant(e) au stress, motivé(e), autonome, flexible, dynamique...

Nous vous offrons une bonne ambiance de travail au sein d’une équipe dynamique composé par deux chefs formateurs.

Envoyer dossier a info@restaurant-lacantine.ch

L’équipe du restaurant La Cantine

LA CARTE

Côté Boucherie

Steak de boeuf beurre maison

Emincé de boeuf à l'échalote

Les rognons de veau sauce moutarde

Tartare de boeuf à l’Italienne

Pièce du boucher (entrecôte de boeuf)

Le filet de boeuf

Autres sauces à choix

Côté dans l’eau

Filets de perches meunière

Filet de thon mi-cuit en croute de sésame

Moules Marinière

Moules à la crème

Moules au curry

Toutes nos moules sont accompagnées de pommes frites

Choix de féculents

Pommes frites

Gratin dauphinois

Riz basmati

Entrées

Salade verte

Salade composée

Velouté de légumes

Samossas de légumes à l’Indienne, salade verte, sauce aigre-douce

Tartare de légumes

Côté végétarien

Chili végétarien aux légumes accompagné de riz basmati

Tagliatelle au pesto et ricotta

Purée de patates douces, sauté de champignons de Paris aux noix et son oeuf poché

Nos Chinoises

Uniquement sur réservation

Fondue Chinoise de boeuf

Fondue Chinoise de cheval

Fondue Chinoise mixte

Côté douceurs

Crème brulée des chefs

Tiramisu maison

Parfait glacé à la noix de coco et son coulis au fruit de la passion

Profiteroles au chocolat

Fondant au chocolat maison et sa boule de glace vanille (15 min.)

LA CARTE

Entrées

Salade verte

Salade composée

Velouté de légumes

Samossas de légumes à l’Indienne, salade verte, sauce aigre-douce

Tartare de légumes

Côté Boucherie

Steak de boeuf beurre maison

Emincé de boeuf à l'échalote

Les rognons de veau sauce moutarde

Tartare de boeuf à l’Italienne

Pièce du boucher (entrecôte de boeuf)

Le filet de boeuf

Autres sauces à choix

Côté dans l’eau

Filets de perches meunière

Filet de thon mi-cuit en croute de sésame

Moules Marinière

Moules à la crème

Moules au curry

Toutes nos moules sont accompagnées de pommes frites

Côté végétarien

Chili végétarien aux légumes accompagné de riz basmati

Tagliatelle au pesto et ricotta

Purée de patates douces, sauté de champignons de Paris aux noix et son oeuf poché

Nos Chinoises

Uniquement sur réservation

Fondue Chinoise de boeuf

Fondue Chinoise de cheval

Fondue Chinoise mixte

Côté douceurs

Pour les petits loulous, on réduit les portions.
Pour nos chers ainés, portions adaptées