Restaurant la Cantine

Côté Boucherie

Steak de boeuf beurre maison

Pommes frites, légumes de saison

29 CHF

Emincé de boeuf à l'échalote

Féculents au choix, légumes de saison

34 CHF

Tartare de boeuf à l’Italienne

Tomates séchées, olives noires, câpres, copeaux de parmesan

38 CHF

Pièce du boucher (entrecôte de boeuf)

Sauces à choix

Féculents au choix, légumes de saison

39 CHF

Le filet de boeuf beurre maison

Féculents au choix, légumes de saison

43 CHF

Autres sauces à choix

Sauce de base (beurre maison)

Poivre vert - CHF 4.-
Chimichurri - CHF 4.-
Morilles - CHF 7.-
Périgourdine - CHF 9.-

Côté dans l’eau

Filets de perches meunières

Féculents au choix, légumes

38 CHF

Filet de thon mi-cuit en croute de sésame

Féculents au choix, légumes

41 CHF

Moules à la marinière

27 CHF

Moules à la crème

28 CHF

Moules au curry

29 CHF

Toutes nos moules sont accompagnées de pommes frites

Choix de féculents

Pommes frites
Gratin dauphinois
Riz basmati

Entrées

Salade verte

6.50 CHF

Salade composée

9.50 CHF

Velouté de petits pois et carottes

9.50 CHF

Samossas de légumes à l’Indienne, salade verte, sauce aigre-douce

15 CHF

Terrine de foie gras coeur de figues, pain d’épices, salade verte

24 CHF

Côté végétarien

Chili végétarien aux légumes accompagné de riz basmati

21 CHF

Tagliatelle au pesto et ricotta

23 CHF

Tomme panée chaude de notre région sur son lit de salade verte

23.50 CHF

Nos Chinoises

Uniquement sur réservation

Fondue Chinoise de boeuf

Bouillon de boeuf, sauces froides, féculents au choix

34 CHF

Fondue Chinoise de cheval

Bouillon de boeuf, sauces froides, féculents au choix

30 CHF

Fondue Chinoise mixte

Bouillon de boeuf, sauces froides, féculents au choix

32 CHF

Côté douceurs

Crème brulée des chefs

9 CHF

Tiramisu maison

11 CHF

Cheesecake au pain d’épices

12 CHF

Parfait glacé à la mandarine

12 CHF

Fondant au chocolat maison et sa boule de glace vanille (15 min.)

14 CHF

LA CARTE

Entrées

Salade verte

6.50 CHF

Salade composée

9.50 CHF

Velouté de petits pois et carottes

9.50 CHF

Samossas de légumes à l’Indienne, salade verte, sauce aigre-douce

15 CHF

Terrine de foie gras coeur de figues, pain d’épices, salade verte

24 CHF

Côté Boucherie

Steak de boeuf beurre maison

Pommes frites, légumes de saison

29 CHF

Emincé de boeuf à l'échalote

Féculents au choix, légumes de saison

34 CHF

Tartare de boeuf à l’Italienne

Tomates séchées, olives noires, câpres, copeaux de parmesan

38 CHF

Pièce du boucher (entrecôte de boeuf)

Sauces à choix

Féculents au choix, légumes de saison

39 CHF

Le filet de boeuf beurre maison

Féculents au choix, légumes de saison

43 CHF

Autres sauces à choix

Sauce de base (beurre maison)

Poivre vert - CHF 4.-
Chimichurri - CHF 4.-
Morilles - CHF 7.-
Périgourdine - CHF 9.-

Côté dans l’eau

Filets de perches meunières

Féculents au choix, légumes

38 CHF

Filet de thon mi-cuit en croute de sésame

Féculents au choix, légumes

41 CHF

Moules à la marinière

27 CHF

Moules à la crème

28 CHF

Moules au curry

29 CHF

Toutes nos moules sont accompagnées de pommes frites

Côté végétarien

Chili végétarien aux légumes accompagné de riz basmati

21 CHF

Tagliatelle au pesto et ricotta

23 CHF

Tomme panée chaude de notre région sur son lit de salade verte

23.50 CHF

Nos Chinoises

Uniquement sur réservation

Fondue Chinoise de boeuf

Bouillon de boeuf, sauces froides, féculents au choix

34 CHF

Fondue Chinoise de cheval

Bouillon de boeuf, sauces froides, féculents au choix

30 CHF

Fondue Chinoise mixte

Bouillon de boeuf, sauces froides, féculents au choix

32 CHF

Côté douceurs

Crème brulée des chefs

9 CHF

Tiramisu maison

11 CHF

Cheesecake au pain d’épices

12 CHF

Parfait glacé à la mandarine

12 CHF

Fondant au chocolat maison et sa boule de glace vanille (15 min.)

14 CHF

Choix de féculents

Pommes frites
Gratin dauphinois
Riz basmati

menus du jour

Mardi

5 décembre

Salade du jour

ou

Potage du jour

Saucisse neuchâteloise

Lentilles corail

Epinards a la crème

19,00 CHF

Jeudi

7 décembre

Salade du jour

ou

Potage du jour

Cuisse de poulet Basquaise

Accompagné de tagliatelle

19,00 CHF

Mercredi

6 décembre

Salade du jour

ou

Potage du jour

Pot-au-feu de boeuf

19,00 CHF

Vendredi

8 décembre

Salade du jour

ou

Potage du jour

Steak vigneron sauce café de Paris

Pommes frites

Carottes glacées

19,00 CHF

contact

La cantine

Chemin de la Plaine 11

2013 Colombier

: + 41 32 845 08 08

: info@restaurant-lacantine.ch

Horaires d'ouverture

Service midi : 11h45 / soir 18h45

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Samedi

Dimanche

Fermé

11h30 - 14h30 / 18h00 - 23h00

11h30 - 14h30 / 18h00 - 00h00

fermé à midi / 18h00 - 00h00

11h30 - 15h00 / fermé le soir

Actualités

Chers clients,

Pour la soirée de réveillon, nous vous proposons le menu suivant:

Amuse bouches

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Terrine de foie gras au kumquat au cognac sur un pain aux fruits confit

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Pavé de saumon mi-cuit au sésame et sa sauce au gingembre

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Sorbet de tomate basilic accompagné de crumble au citron

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Filet de bœuf Wellington sauce Périgourdine

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Assortiment de fromages de la maison Sterchi, confiture de coing et pain aux noix

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Parfait à la Noix de Coco et aux Fruits de la Passion

135.- /pp

L’équipe du restaurant La Cantine

LA CARTE

Côté Boucherie

Steak de boeuf beurre maison

Emincé de boeuf à l'échalote

Tartare de boeuf à l’Italienne

Pièce du boucher (entrecôte de boeuf)

Le filet de boeuf beurre maison

Autres sauces à choix

Côté dans l’eau

Filets de perches meunières

Filet de thon mi-cuit en croute de sésame

Moules à la marinière

Moules à la crème

Moules au curry

Toutes nos moules sont accompagnées de pommes frites

Choix de féculents

Pommes frites

Gratin dauphinois

Riz basmati

Entrées

Salade verte

Salade composée

Velouté de petits pois et carottes

Samossas de légumes à l’Indienne, salade verte, sauce aigre-douce

Terrine de foie gras coeur de figues, pain d’épices, salade verte

Côté végétarien

Chili végétarien aux légumes accompagné de riz basmati

Tagliatelle au pesto et ricotta

Tomme panée chaude de notre région sur son lit de salade verte

Nos Chinoises

Uniquement sur réservation

Fondue Chinoise de boeuf

Fondue Chinoise de cheval

Fondue Chinoise mixte

Côté douceurs

Crème brulée des chefs

Tiramisu maison

Cheesecake au pain d’épices

Parfait glacé à la mandarine

Fondant au chocolat maison et sa boule de glace vanille (15 min.)

LA CARTE

Entrées

Salade verte

Salade composée

Velouté de petits pois et carottes

Samossas de légumes à l’Indienne, salade verte, sauce aigre-douce

Terrine de foie gras coeur de figues, pain d’épices, salade verte

Côté Boucherie

Steak de boeuf beurre maison

Emincé de boeuf à l'échalote

Tartare de boeuf à l’Italienne

Pièce du boucher (entrecôte de boeuf)

Le filet de boeuf beurre maison

Autres sauces à choix

Côté dans l’eau

Filets de perches meunières

Filet de thon mi-cuit en croute de sésame

Moules à la marinière

Moules à la crème

Moules au curry

Toutes nos moules sont accompagnées de pommes frites

Côté végétarien

Pour les petits loulous, on réduit les portions.
Pour nos chers ainés, portions adaptées