Restaurant la Cantine

De la boucherie

Le roastbeef sauce tartare et sa garniture

(entrcôte de boeuf Suisse)

36 CHF

Tartare de boeuf ‘’La Cantine’’

Servi avec féculent à choix, pain grillé

39 CHF

La pièce du boucher sauce au choix

(entrecôte de boeuf)

Servie avec féculent à choix, légumes de saison

44 CHF

Sauces à choix

Beurre maison (+3.50 CHF)
Sauce poivre vert (+5.50 CHF)
Sauce champignons (+5.50 CHF)

La brasserie

Joue de boeuf au Pinot-Noir

(Cuisson à basse température)

Servie avec féculent à choix et légumes de saison

33 CHF

Emincé de boeuf Stroganoff

Servi avec féculent à choix, légumes de saison

35 CHF

Les rognons de veau à l’ancienne

(Sauce moutarde)

Servis avec féculent à choix, légumes de saison

36 CHF

Souris d’agneau confite au miel et romarin

(Cuisson à basse température)

Servie avec féculent à choix et légumes de saison

38 CHF

Pour les plus petits

Tagliatelles sauce aux champignons

12.50 CHF

Steak de boeuf au beurre maison

Servi avec féculent à choix, légumes de saison

14.50 CHF

Tartare de boeuf

Servi avec féculent à choix et pain grillé

19.50 CHF

Filets de perches meunière

Servis avec féculent à choix, légumes et sauce tartare

19.50 CHF

Choix de féculents

Pommes frites
Gratin dauphinois "Maison"
Riz basmati
Tagliatelles

Nos entrées

Salade verte et ses croutons

9.50 CHF

Soupe froide du moment

12 CHF

Salade Grecque

16 CHF

Saumon fumé et sa mousse au raifort

18 CHF

Tataki de thon

19 CHF

Tartare de thon

21 CHF

Foie gras mi-cuit

24 CHF

Le grand bleu

Brochette de crevettes au curry rouge

Servie avec riz et légumes de saison

38 CHF

Filets de daurade sauce safranée

Servi avec féculent à choix et aubergines grillées

38 CHF

Tataki de thon

Plat, servi avec frites et salade

39 CHF

Filets de perches meunière

Servis avec féculent à choix, légumes de saison et sauce tartare

39 CHF

Tartare de thon

Servi avec frites, pain grillé

39 CHF

Le côté végétarien

Tagliatelles sauce aux champignons

25 CHF

Steak de chou-fleur à l’orientale et sa jardinière de légumes

28 CHF

Nos douceurs maison

Crème brulée du chef

13 CHF

Les arrosés

(Colonel, Ecossais et Valaisan)

14 CHF

Parfait glacé à l’absinthe

14 CHF

Mousse au chocolat maison

14 CHF

Tiramisu fait maison

14 CHF

Le café gourmand « La Cantine »

16 CHF

Coupe Danemark et son chocolat maison

16 CHF

Meringues de Gruyère et sa double crème

16 CHF

Portion de fromages

16 CHF

LA CARTE

Nos entrées

Salade verte et ses croutons

9.50 CHF

Soupe froide du moment

12 CHF

Salade Grecque

16 CHF

Saumon fumé et sa mousse au raifort

18 CHF

Tataki de thon

19 CHF

Tartare de thon

21 CHF

Foie gras mi-cuit

24 CHF

De la boucherie

Le roastbeef sauce tartare et sa garniture

(entrcôte de boeuf Suisse)

36 CHF

Tartare de boeuf ‘’La Cantine’’

Servi avec féculent à choix, pain grillé

39 CHF

La pièce du boucher sauce au choix

(entrecôte de boeuf)

Servie avec féculent à choix, légumes de saison

44 CHF

Sauces à choix

Beurre maison (+3.50 CHF)
Sauce poivre vert (+5.50 CHF)
Sauce champignons (+5.50 CHF)

La brasserie

Joue de boeuf au Pinot-Noir

(Cuisson à basse température)

Servie avec féculent à choix et légumes de saison

33 CHF

Emincé de boeuf Stroganoff

Servi avec féculent à choix, légumes de saison

35 CHF

Les rognons de veau à l’ancienne

(Sauce moutarde)

Servis avec féculent à choix, légumes de saison

36 CHF

Souris d’agneau confite au miel et romarin

(Cuisson à basse température)

Servie avec féculent à choix et légumes de saison

38 CHF

Le grand bleu

Brochette de crevettes au curry rouge

Servie avec riz et légumes

38 CHF

Filets de daurade sauce safranée

Servi avec féculent à choix et aubergines grillées

38 CHF

Tataki de thon

Plat, servi avec frites et salade

39 CHF

Filets de perches meunière

Servis avec féculent à choix, légumes de saison et sauce tartare

39 CHF

Tartare de thon

Servi avec frites, pain grillé

39 CHF

Le côté végétarien

Tagliatelles sauce aux champignons

25 CHF

Steak de chou-fleur à l’orientale et sa jardinière de légumes

28 CHF

Pour les plus petits

Tagliatelles sauce aux champignons

12.50 CHF

Steak de boeuf au beurre maison

Servi avec féculent à choix, légumes de saison

14.50 CHF

Tartare de boeuf

Servi avec féculent à choix et pain grillé

19.50 CHF

Filets de perches meunière

Servis avec féculent à choix, légumes et sauce tartare

19.50 CHF

Nos douceurs maison

Crème brulée du chef

13 CHF

Les arrosés

(Colonel, Ecossais et Valaisan)

14 CHF

Parfait glacé à l’absinthe

14 CHF

Mousse au chocolat maison

14 CHF

Tiramisu fait maison

14 CHF

Le café gourmand « La Cantine »

16 CHF

Coupe Danemark et son chocolat maison

16 CHF

Meringues de Gruyère et sa double crème

16 CHF

Portion de fromages

16 CHF

Choix de féculents

Pommes frites
Gratin dauphinois "Maison"
Riz basmati
Tagliatelles

menus du jour

Lundi

16 juin

Salade de riz

Roti de veau au four

Pommes frites

Légumes de saison

21,00 CHF

Mercredi

18 juin

Salade de tomates et mozzarella au basilic

Cou de porc a basse temperature

Pommes de terre au four

Légumes du marché

21,00 CHF

Vendredi

20 juin

Salade verte

Filets de perche meunière

Pommes frites

21,00 CHF

Mardi

17 juin

Oeuf mimosa

Brochette de poulet au grill

Riz créole

Légumes de saison

21,00 CHF

Jeudi

19 juin

Salade de taboulé

Emincé de bœuf au paprika

Pates au beurre

Assortiment de légumes

21,00 CHF

contact

La cantine

Chemin de la Plaine 11

2013 Colombier

: + 41 32 845 08 08

: info@restaurant-lacantine.ch

Horaires d'ouverture

Service midi : 11h45 / soir 18h45

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Samedi

Dimanche

11h30 - 14h00 / 18h00 - 23h00

11h30 - 14h00 / 18h00 - 00h00

11h30 - 15h00 / 18h00 - 23h00

LA CARTE

De la boucherie

Le roastbeef sauce tartare et sa garniture

Tartare de boeuf ‘’La Cantine’’

La pièce du boucher sauce au choix

Sauces à choix

La brasserie

Joue de boeuf au Pinot-Noir

Emincé de boeuf Stroganoff

Les rognons de veau à l’ancienne

Souris d’agneau confite au miel et romarin

Pour les plus petits

Tagliatelles sauce aux champignons

Steak de boeuf au beurre maison

Tartare de boeuf

Filets de perches meunière

Choix de féculents

Pommes frites

Gratin dauphinois "Maison"

Riz basmati

Tagliatelles

Nos entrées

Salade verte et ses croutons

Soupe froide du moment

Salade Grecque

Saumon fumé et sa mousse au raifort

Tataki de thon

Tartare de thon

Foie gras mi-cuit

Le grand bleu

Brochette de crevettes au curry rouge

Filets de daurade sauce safranée

Tataki de thon

Filets de perches meunière

Tartare de thon

Le côté végétarien

Tagliatelles sauce aux champignons

Steak de chou-fleur à l’orientale et sa jardinière de légumes

Nos douceurs maison

Crème brulée du chef

Les arrosés

Parfait glacé à l’absinthe

Mousse au chocolat maison

Tiramisu fait maison

Le café gourmand « La Cantine »

Coupe Danemark et son chocolat maison

Meringues de Gruyère et sa double crème

Portion de fromages

LA CARTE

Nos entrées

Salade verte et ses croutons

Soupe froide du moment

Salade Grecque

Saumon fumé et sa mousse au raifort

Tataki de thon

Tartare de thon

Foie gras mi-cuit

De la boucherie

Le roastbeef sauce tartare et sa garniture

Tartare de boeuf ‘’La Cantine’’

La pièce du boucher sauce au choix

Sauces à choix

La brasserie

Joue de boeuf au Pinot-Noir

Emincé de boeuf Stroganoff

Les rognons de veau à l’ancienne

Souris d’agneau confite au miel et romarin

Le grand bleu

Brochette de crevettes au curry rouge

Filets de daurade sauce safranée

Tataki de thon

Filets de perches meunière

Tartare de thon

Le côté végétarien

Tagliatelles sauce aux champignons

Steak de chou-fleur à l’orientale et sa jardinière de légumes

Pour les plus petits

Tagliatelles sauce aux champignons

Steak de boeuf au beurre maison

Tartare de boeuf

Pour les petits loulous, on réduit les portions.
Pour nos chers ainés, portions adaptées