Tous nos plats à l’exception des tartares sont servis avec légumes et garnitures au choix :
Gratin maison, frites, pommes grenailles, riz, tagliatelles ou légumes mixtes sautés
Végétariens
Carpaccio de légumes
22 CHF
Parmigiana d’aubergines
23.50 CHF
LA CARTE
Apéros
La saucisse sèche au Pinot Noir de la région
8.50 / 16 CHF
Assortiment d’olives, tomates séchées et feta
8 / 15 CHF
Sélection de fromages confiture et fruits secss
10.50 / 20 CHF
Entrées
Salade verte
7.50 CHF
Salade mêlée de saison
12 CHF
Foccacia farcie aux tomates, olives et sa feuille de jambon cru
12 CHF
Rillettes de poissons sur pain grillé
12.50 CHF
Salade coquine, gambas grillées et agrumes
15 CHF
Croute aux morilles
15 CHF
Les pâtes
Penne alla norma
25 CHF
Tagliatelles aux cèpes
26 CHF
Tagliatelles aux crevettes et safran
26 CHF
Spaghetti alle vongole (palourdes)
28 CHF
Viandes
Supreme de pintade aux figues et sa réduction de Porto
46 CHF
Filet de porc en habit de lard « Pata Negra » et sa sauce au romarin frais
29 CHF
Filet mignon aux morilles
43 CHF
Rognons de veau flambés au brandy et moutarde à l'ancienne
Tous nos plats à l’exception des tartares sont servis avec légumes et garnitures au choix :
Gratin maison, frites, pommes grenailles, riz, tagliatelles ou légumes mixtes sautés
Poissons
Filets de perches en persillade
36 CHF
Filet d’espadon et sa sauce vierge
36 CHF
Tartare de saumon
38 CHF
Flambée de gambas au curry vert et lait de coco
38 CHF
Filet de thon mi-cuit en croûte de sésame
43 CHF
Végétariens
Carpaccio de légumes
22 CHF
Parmigiana d’aubergines
23.50 CHF
Desserts Maison
Panna cotta (fraise ou mangue)
10 CHF
Mousse au chocolat
10 CHF
Trio de sorbets
11 CHF
Tiramisu
12 CHF
Soufflé glacé à l’absinthe du Val-de-Travers
12 CHF
La tatin revisité façon La Cantine
12 CHF
Le café gourmand
13 CHF
Pour les petits loulous, on réduit les portions. Pour nos chers ainés, portions adaptées
