Salade verte et ses croutons

9.50 CHF

Velouté de légumes du moment

10.50 CHF

Salade ‘’La Cantine’’

Salade doucette, lardons et oeuf dur

15 CHF

Feuilleté aux champignons

18 CHF

Tataki de thon

19 CHF

Foie gras mi-cuit

24 CHF

La planchette apéro

Magret de canard fait maison, jambon cru, saucisse sèche, fromage de la région

18.50 CHF

Joue de boeuf au Pinot-Noir

(Cuisson à basse température)

Servie avec féculent à choix et légumes de saison

33 CHF

Emincé de boeuf à l'échalote

Servi avec féculent à choix, légumes de saison

35 CHF

Les rognons de veau à l’ancienne

(Sauce moutarde)

Servis avec féculent à choix, légumes de saison

36 CHF

Ris de veau aux champignons

Servi avec féculent à choix et légumes

36 CHF

Souris d’agneau confite au miel et romarin

(Cuisson à basse température)

Servie avec féculent à choix et légumes

38 CHF

Tagliatelles sauce aux champignons

12.50 CHF

Steak de boeuf au beurre maison

Servi avec féculent à choix, légumes de saison

14.50 CHF

Tartare de boeuf

Servi avec féculent à choix et pain grillé

19.50 CHF

Filets de perches meunière

Servis avec féculent à choix, légumes et sauce tartare

19.50 CHF

Potage du moment

Supreme de poulet au citron confit

Légumes au curcuma

Riz basmati

21,00 CHF

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